红星资本局6月5日消息牛金所，近日，大瓶装即饮咖啡受到追捧，在多个购物平台登上人气榜。红星资本局注意到，自2024年起，已有多个本土品牌入局，推出容量为750毫升至1升的大瓶装咖啡，价格区间在7.9元至15.9元之间。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出，1升装咖啡的热销表明，中国咖啡消费群体如今已步入讲究质价比与性价比两者兼而有之的阶段。这意味着中国咖啡赛道正从早期发展阶段历经成长期，逐步向成熟阶段迈进，也标志着中国咖啡市场迎来了全新的3.0节点。
大瓶装即饮咖啡火爆
登叮咚、盒马各类榜单“第一”
初夏时节，在“咖啡大战”和“外卖大战”的双重作用下，现制咖啡市场竞争激烈，相关品牌持续推出9.9元、6.9元的低价。与此同时，大瓶装即饮咖啡在迅速走红。
网友小粒告诉红星资本局，此前牛金所，她在逛山姆的时候购买了农夫山泉炭仌咖啡，该款咖啡三瓶售价29元。“口感感觉很温和，重点是便宜大碗，比便利店的小瓶划算很多，吨吨吨也不心疼！”她表示，自己此后应该还会复购。
红星资本局搜索多个平台发现，在叮咚买菜小程序，标价9.9元的1升装叮咚V5美式黑咖啡登上人气榜第一名，到手价7.92元，有52%的人“买了又买”。在盒马小程序，900毫升装的UCC职人系列无糖咖啡饮料名列无糖咖啡回购榜第一，售价11.9元/瓶，900毫升装的农夫山泉炭仌咖啡位列第二，有超过5000条评价。同时，炭仌咖啡也登上了山姆新品热度榜第四。
大容量咖啡会否带来健康问题？多个咖啡品牌客服告诉红星资本局，其咖啡产品的含量为200毫克/千克。叮咚V5美式黑咖啡在商品详情页标示，一瓶黑咖啡的咖啡因含量大于或等于200毫克，小于400毫克。美国食品药品监督管理局（FDA）建议，成年人每天的咖啡因摄入量不应超过400毫克。
目前，大容量咖啡主要集中在黑咖啡品类，产品相关信息页面会介绍多种创意喝法，如加冰块、牛奶、气泡水、橙汁等。
贝纳颂、隅田川、农夫山泉都有产品
专家称咖啡市场迎来3.0节点
红星资本局注意到，自去年以来，有多个平台和品牌推出大容量即饮咖啡。平台方面，小象超市、叮咚买菜、盒马都推出了大容量黑咖啡；品牌方面，除了贝纳颂、隅田川、豆的方程式等咖啡品牌，农夫山泉、统一等饮料品牌也纷纷推出相关产品。
除盒马HPP冷萃冰黑咖啡饮料容量为750毫升,农夫山泉炭仌咖啡容量为900毫升外，其他产品都为1升。
根据咖啡豆产地和工艺等，系列产品的价格从7.92元到15.9元不等。叮咚V5美式黑咖啡商品介绍其使用了中烘阿拉比卡咖啡豆，到手价为7.92元；豆的方程式称其使用了哥伦比亚火山咖啡豆，在淘宝百亿补贴频道价格为2瓶31.32元，约合15.66元一瓶；盒马HPP冷萃冰黑咖啡使用冷萃瑰夏咖啡提取液，售价为15.9元一瓶。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，1升装咖啡的热销表明，中国咖啡消费群体如今已步入讲究质价比与性价比两者兼而有之的阶段，这意味着中国咖啡赛道正从早期发展阶段历经成长期，逐步向成熟阶段迈进，也标志着中国咖啡市场迎来了全新的3.0节点。
1升装咖啡的走红，解决了消费端的痛点牛金所，是中国咖啡消费产业升级迭代的一个典型案例。
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